コロナ禍でもオープン! 若夫婦が営む大仙市の和洋創作料理店「和みどころ鈴」さん

秋田県

2021年6月大仙市にオープンした和洋食の創作料理店「和みどころ鈴」さん。オープン間もない頃訪問したのですが、事前調査不足で定休日。改めて訪問してみました(*^^)v

新型コロナ禍にもかかわらず、逆に「今だからこそ開業しました」と言う若夫婦が元気に営んでいるお店。和洋問わず旦那さんの趣向を凝らした料理が食べられます。

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ランチメニューは4種類。巻き寿司ちらし寿司沖縄料理カレー、と魅力的なものばかり。さすが、暖簾に「創作料理」と書かれているだけありますね(*^^*)

迷いましたが、オーダーは「ちらし寿司セット」を。そう言えば、最近寿司って食べてなかったんですよね。ドリンクは「ホットコーヒー」を。

配膳されてビックリ(@_@) 蕎麦も付いてきて、結構なボリュームです! ランチの写真もちらし寿司だけだったので、嬉しい予想外。大食いの方でも、これなら満足でしょう。

ちらし寿司は「サーモン・炙りサーモン・鯛・シラス・イクラ」の5種類。マグロ好きにはマグロが無く少し残念でしたが、サーモンは女子の一番人気ですからね。抑えめの酢の酸味がちょうどよく、寿司屋さんと同様のクオリティです。

蕎麦は「ソーキ蕎麦」で、平打ち麺のコシが弱めの麺。ちらし寿司に合わせた食感で、薄めの出汁が蕎麦はもちろんちらし寿司を引き立てます。ソーキ蕎麦ですが、夜は単品メニューもあり人気商品との事。

味・ボリュームとも満足なちらし寿司セット。当然他のメニューも食べてみたいし、夜も来たいお店ですね。次回は、カレー食べてみようかな?(#^.^#)

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場所は、国道13号線大曲バイパスを秋田市方面に向かい、大曲駅東入口交差点の信号を左折。次の信号を左折し、道なりに約500m進んだ右手にあります。駐車場は、店舗前・脇に6台程。座席は、カウンター6席・2人掛けテーブル3席と、個室(ペット同席も可)もあります。営業時間は、11:00~15:00・18:00~22:00で、水曜・第2第4火曜定休。

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