テレビで見た限定メニュー「福島もつ鍋」が食べたく、久々に幸楽苑さんの横手店へ。提供時間が15時からなので、時間調整をしての訪問です。
味付けは、一番人気の塩味をチョイス。もちろん、〆らーめんもオーダー。美味しい食べ方も店内のポップに書いてありますので、心配無用ですよ。
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先にコンロと取皿とアク取りが運ばれてきました。
コンロから遅れること、約１０分。もつ鍋が運ばれてきました。少々時間がかかるので、急ぎの方はご注意を。
強火でグツグツ煮込みます。もつにしっかり火が通り味が染み込んだら食べ頃に。薄味の塩味ですが出汁はしっかり効いていて、ラーメン屋とは思えないクオリティです。
もつはプリプリ・コリコリで美味しい。ニラともやし・キャベツのシャキシャキ感も美味しさを倍増させてくれます。
もつ鍋を半分くらい食べ終えた頃、〆ラーメンが運ばれてきました。白髪ねぎもついてくるんですね、有り難いですね。
麺は、一般のメニューに使われている中太縮れ麺。あまり火を通さず、好みの硬めの湯で具合に。もつ鍋の薄塩のスープを絡めてくれ、美味しく頂けました。これはおすすめのメニューですね。
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場所は、秋田県横手市駅西２丁目２−２６に有ります。駐車場は、２０台程。座席は、カウンター８席・４人がけボックス８席。営業時間は、９：００（土日は８：３０）〜２０：４５で年中無休。
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