ＳＮＳでオープンを知って、行きたいな！と思っていたら、ちょうどＦａｃｅｂｏｏｋ友よりお誘いが！ 即乗って行ってきました、「肉酒場 寿々」さん(^^♪
お勧めは、拘りの「生ラム」との事。厳選した子羊のみを提供しているそうです。
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まずは、ジム・ビームのハイボールからスタート！ 普通はビールなんでしょうが、苦手なんですよね(^^;)
メニューを拝見。まずは、拘りの生ラムを堪能できる「生ラム食べくらべセット」を。そして、忘れられない「ザル野菜盛り」も、しっかりオーダー。
ラム肉に拘りがあるお店なので、鉄板ではなく「ジンギスカン鍋」で焼くスタイル。ご存じかと思いますが、ジンギスカン鍋の場合野菜を敷いてその上にラム肉を載せるので、野菜は必須ですからね(#^.^#)
早速運ばれてきました！ これは、美味しそう(*^^*) さすが、拘っているだけありますね。焼き始めた写真が、キャッチ画像です。いい感じの焼き具合でしょう？
味はもちろん、最上級！ ラム肉特有の臭さは全く感じられず、独特の歯応えと旨さはそのまま感じられます。ラム肉が苦手な方も、これなら食べられると思いますよ。
ちなみに、大人の羊のマトンは扱ってませんのであしからず(;^_^A
追加のオーダーは、店員のおすすめメニューで「十豚 豚バラカルビ」「牛サガリ」「十豚 ロース」を。
十豚とは、横手市十文字町の細川農興さんが生産している、地元十文字町に適した拘りのブランド豚。市場流通基準ではなく、真の美味しさを追求した豚肉なのです(*^^)v
見た目から美味しさが伝わりますよね( *´艸｀) もちろん、見た目以上の美味しさです。豚肉の甘みとモチモチした食感がたまりません。カルビとロースの美味しさを食べ比べるのに、両方をオーダーするのは必須ですね。
現在お店の夜の部は完全予約制ですので、事前にチェック&予約は忘れずに。ランチ営業もしていて、ランチは予約不要です。ランチメニューはまだ未確認なので、早めにランチに行ってみますね(#^^#)
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場所は、横手駅東口前の信号を左折し、右手にＹ２プラザが見えたら右折。Ｙ２プラザの駐車場過ぎた丁字路を左折し、次の丁字路を右折した左手にあります。駐車場はありませんので、Ｙ２プラザの駐車場をご利用ください。座席は、カウンター３席と４人掛けテーブルが４席。営業時間は、１８:００～２２：００で、ランチタイム・定休は未確認です。
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