先日ランチで訪問した「よこてのわがや」さん。本来居酒屋さんなので、夜営業はやはり楽しいし最高ですね(#^.^#)
既に焼肉屋さんでたらふく食べてきたので、よこてのわがやさんでは日本酒とつまみを中心にオーダー。まずはキャッチ画像の「阿櫻 超旨辛口＋１０」と「天の戸 亀の尾」から。
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阿櫻は、その名の通りきりっとした辛口が喉に染みた後、口に旨さが広がりますね。
天の戸は、抜群に吞みやすい。少し甘めの味わいですが、口に残らず後味が良いです。
おつまみは、「鯖缶のアヒージョ」と「明太子グラタン」を。
鯖缶をアヒージョにする、その発想が素晴らしい！ 鯖の旨味とオリーブオイルが合うなんて、思いもしませんでした。
明太子グラタン、何か一味有るな？と思ったら、高菜が入ってました！ グラタンの中に高菜の歯触りがアクセントになりますね。明太子の辛さが、全体の味に丁度いいです。
追加は、こちら。お酒は「角右衛門 cry for the moon」で、おつまみは「ポテトフライ」を。
角右衛門 cry for the moon は、いわゆる「ひやおろし」 フルーツのような爽やかな香り、ひやおろし独特の酸味、そして程よい旨味とキレが味わえます。
ポテトフライは一般的なものですが、ソースが絶品。サワークリームにはちみつの組合せなんです。サワークリームはポテチフライには良くあるソースですが、はちみつと組み合わせることで酸味と甘みが合わせることにより、ソースとしての深みが出るんですね。
料理もお酒もおつまみも美味しい、よこてのわがやさん。スタートの一軒目でも二次会の席でも、どのシーンにも合う素敵なお店ですな＼(^o^)／
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場所は、国道１３号線横手バイパスを大仙市方面に向かい、富士見大通り交差点の信号を右折。二つ目のかまくら館前交差点信号を左折し、止まれの交差点の次の丁字路を左折した未後手に有ります。駐車場は、店舗前に２台。座席は、カウンター８席、小上りに４人掛けテーブルが４席。営業時間は、未確認です。
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