コロナ禍と言う事もあり、ランチを始める居酒屋が増えてきました。こちら「まいど」さんはコロナ蔓延前のはるか前から居酒屋ランチを始めている、言わば横手の居酒屋ランチの走りなんです(^^♪
まいどさんの売りは、何と言ってもホルモン。そのホルモン料理の中でも一番人気が「ホルモン焼きそば」です。
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オーダー後、店内を見回すと居酒屋メニューが目に入ります。焼き鳥に湯豆腐・せりむしなど、お酒が進みそうなメニューが勢揃い。
あ～、焼き鳥にビール！と頼みたくなります( *´艸｀) 仕事中なので出来ないんですけどね(笑)
配膳された姿を見て、ホルモンのボリュームにびっくり(@_@) ソースに絡まった様子は、写真映えはしませんけどね(笑)
ホルモンは、歯応えはしっかりだけど簡単に噛み切れる柔らかさ、と火の入れ加減が絶妙です(*^^)v 噛み切れず、いつどうやって飲み込めばよいか迷うこともありません(笑)
ソースは、甘みの少ない独特の味。ホルモンに合わせた味わいでしょう。辛いとも違う表現が難しい味なので、ご自身でお確かめください。
麺は、横手焼きそば用の少し四角いストレート蒸し麺。しかしこちらの焼きそば、横手焼きそばではないですよ。ホルモンと横手焼きそばの麺のモチモチ感が良く合うので、全く違和感はないですけどね。
この焼きそばでもお酒が飲める、そんな商品でした(#^.^#)
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場所は、秋田県横手市駅西２丁目２ー６に有ります。駐車場は、店舗前に６台程。座席は、カウンター９席・４人掛け２人掛けテーブルが各１席・小上りに２人掛け座卓が２卓。営業時間は、１１：３０～１４：００・１７：００～２１：３０で月曜定休。
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