秋田市の飯島駅前に有った時はもちろん、下新城に移転してからも連日行列の絶えない人気ラーメン店「夜来香」さん。時間も余裕あったので、行列覚悟で久々訪問(^^♪
１２時１５分頃の到着でしたので、もちろん行列。１０人以上並んでたので、外観の写真は撮れませんでした(^^;) 行列が出来ていても店頭の受付表に携帯電話番号を書いておけば連絡してくれるシステム。車で待っていることが出来て、助かります。
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駐車場内にいつの間にか、テイクアウト用の自動販売機が(@_@) 待っている間に、結構購入される方も来られてました。
入り口には限定麺のポップが。今日の限定麺は、「豚骨と魚介の中華そば」
店内に入り、食券販売機とポップを眺め、悩んで決めたメニューが「豚骨と魚介の中華そば」の味玉入りでした(笑) やはり、限定麺は食べてみないとね(#^.^#)
見た目はスープの色もそれほど白くなく、一般的な中華そばと変わりません。スープを飲んでみると、思ったよりアッサリなとんこつ味。後味に煮干などの魚介系の味がほんのり感じられます。
ポップにも書いてますが、スープはかなり塩っぱく濃口。秋田県人にはお馴染みの味ですが、薄口好みの人は苦手かも(^^;)
特筆すべきは、やはり麺。中太ストレートの多加水麺で、コシ・歯応え・喉越しがもう完璧。この麺とスープのコラボは最高ですね(*^^)v
口の中でホロホロと溶けるチャーシュー、しっかり味が染み込んだ味玉、定番のメンマ・ネギ・海苔、どれも一級品で最高のコンビネーションの一杯でした(^^♪
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場所は、秋田県秋田市下新城中野街道端西９２−９に有ります。駐車場は、店舗周りと道路向かいで１５台程。座席は、カウンター８席・４人掛けテーブル１席・小上りに４人掛け座卓３卓。営業時間は、１０：３０（日曜は１０：００）～１４：３０で水曜定休。
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