地元プロサッカーチームのブラウブリッツ秋田。年間パスポートを購入し、ホーム戦の応援。その前に勝利の麺と称してラーメンを食べに行くのが、恒例のゲン担ぎ。
今回は、結構良くお邪魔している「麺屋ＴＨＥさとう」さんへ。こちら定番商品も美味しいんですが、限定麺が楽しみなんですよね(^^♪
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今日の限定麺は「蜆と牡蠣スープの鶏チャーシュー麺」 オーダーはもちろん、それの塩を！ レギュラーメニューは麺が細めんと太麺が選べるんですが、限定メニューは細麺のみ。
見た目はいつもの定番メニューと同じですが、目を引くのはかなり大きい「お麩」 秋田県南ではよく目にする具材。蜆と牡蠣のエキスたっぷりのスープを存分に吸ってくれます。
スープは先に書いた通り、蜆と牡蠣のエキスが濃厚で旨味が半端ない。これはもう、イタリアンの魚介スープと言っても良い程(*^^)v
麺は、いつもの手打ち麺。細麵なのにコシはしっかりで、歯応え・喉越しともしっかり。自家製麺なので、モチモチ感も味わえる多機能麺ですな(#^.^#)
鶏チャーシューも、定番品。歯応えととろけ具合が揃った絶妙な火加減が美味しい。
さて、美味しいラーメンも食べたことだし、あとはブラウブリッツ秋田に勝ってもらうだけですが、結果はいかに・・・
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場所は、秋田県秋田市山王２丁目８−１７に有ります。駐車場は、店舗前に２台。座席は、カウンター４席・小上りに４人掛け２席。営業時間は、７：００～１４：００で不定休。
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