ランチや飲み会でご一緒することが多いオッちゃん仲間がＳＮＳに投稿したことで知った、本格中華料理店「照」さん。「あかり」と読みます。
秋田市飯島に新しくできたお店のようで、全く知りませんでした。美味しかったとの事で、早速お邪魔してみました(^^♪
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住宅街の中、住宅兼用の店舗なので見逃しがちですのでお気を付けください。土曜日なのにランチが有るのは嬉しいですね(*^^)v
オーダーは、オッちゃん仲間からのリクエストも有り「黒胡麻豆乳担々麺」を。他ではお目にかかれないメニューですよね。
見て分かると思いますが、擦った黒胡麻と豆乳でかなりクリーミーでコクのあるスープ。口当たりもかなりまろやか。みじん切りに刻んだタマネギの辛味・酸味・甘みが、これまたいい味を出してます。
挽肉はかなり大きめで、食感を楽しみつつ肉そのものの味も堪能できるサイズ。
麺は、中細ストレート麺。濃い目のスープとの相性が良いです。コシは比較的軟らかめですが、この優しくまろやかなスープには丁度いい。
辛さはかなり控えめなので、どなたでも楽しめるメニュー。しかし、仕上がりは本格中華をしっかり感じられるクオリティ。他のメニューも食べたく、リピート確実ですな(#^.^#)
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場所は、秋田県秋田市飯島穀丁１１−１４に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンター４席・４人掛けテーブル２席。営業時間は、１１：００～２０：３０で月曜定休。
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