最近は秋田県でもすっかり朝ラーを提供するラーメン屋さんが増えました。秋田市東通にある「ラゥメン大地」さんもその一つですが、こちらは朝ラーを定着させたお店と言っても過言ではないでしょう！
朝ラーとは思えない味わいとクオリティをリーズナブルに提供してくれた、多分このお店が先駆けだと記憶してます。私の思い込みかもしれませんけど(笑)
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しばらくご無沙汰していたら、食券販売機がお店の外になってました！ こちらの朝ラーで嬉しいのは、ほぼ全メニューが朝ラーで用意されていること。トッピングの量が少し少ない程度で通常メニューを味わえると思ってください。
と、朝ラーの素晴らしさをお伝えしましたが、オーダーは通常の貝塩らぅめんを(笑) 実は、食券販売機を押し間違っただけですけどね(^^;) 下段に朝ラーのボタン有ったのね・・・
透き通るような黄金色のスープ。あっさりと思いきや、ホンビノス貝の出汁が濃厚に感じられます。この貝出汁のスープを存分に味わえるのは塩味だと確信してます！ 私見ですけどね(笑)
麺は、細ストレート麺ですがコシは結構強めで、歯応えと食感が楽しめます。塩スープには、このタイプの麺が良く合いますね。小麦粉そのものの美味しさを味わえるのも、この麺の良いところ。
そして忘れてならないのが、トッピングのホンビノス貝。出汁にも使われていますが、とにかくその旨味が凄い！ この旨さを是非一度味わってくださいませ(*^^)v
朝ラーを定着させたお店の実力を確かめに行ってみる事をお勧めいたします！
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場所は、秋田県秋田市東通５丁目１−３５に有ります。駐車場は、店舗裏に２台。座席は、カウンター６席・４人掛けテーブル２席。営業時間は、９：００（土日は７：００）～１５：００（朝ラーは１１：００まで）で木曜・第２金曜定休。
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