酒蔵開放へお邪魔するため、五城目町から湯沢市へ移動。その途中お昼ごはんを食べようと参加者６名で話合い決めたお店が、湯沢市前森にある本格的韓国料理店の「あけみ家」さん。
何度かお邪魔したこともあり、同行者の一人もおすすめと言うことであけみ家さんに決定。楽しみです。
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ランチメニューから「キムチチャーハンセット」を選択。セットは「手作り餃子５個つき」で。他の方もそれぞれオーダーし、セットは餃子とチヂミを半々にして皆でシェアすることに。
よく考えると、こちらあけみ家さんで冷麺以外を食べるのは初めてかも！
最初にキムチが運ばれてきます。白菜ではなく切干大根のキムチ、初めて食べました。食感が面白く、辛味が遅れてきて美味しい。
キムチを食べて同行者と話をしていたところに、キムチチャーハンが登場。味噌汁付きです。油が少なくカラッとしたチャーハンで、こちらも後から辛さが来てあと引く美味さです。使われているのは白菜のキムチで、シャキシャキした歯応えが最高。
キムチチャーハンが運ばれてきてからすぐに餃子も。丸っこくて少し大きめで、モチモチ食感が美味しい。コチュジャンが付いてきたんですが、韓国ではこのスタイルなんでしょうか。甘辛でかなり美味しく、キムチ好きの方にお勧めの食べ方です。
チヂミは何も混ぜていないプレーンなもので、切干大根のキムチが添えられてます。その切干大根のキムチをチヂミでくるんでパクリと。外はサクサクで中はモチモチの食感、後からキムチの辛味とシャキシャキ食感が美味しいコラボを作り出します。
切干大根のキムチが美味しく、チャーハンを食べている間に５００円分テイクアウトでをお願いしました。
美味しい韓国料理を堪能しお腹いっぱいに。テイクアウトのキムチを持って酒蔵へと向かうのでした！
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場所は、秋田県湯沢市杉沢新所砂田４−４に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、小上りに４人掛け座卓が４卓と大広間。営業時間は、１１：３０～２２：００で不定休。
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