毎年律儀に誕生日プレゼント＆バレンタインプレゼントをくれる妹分。そのお返しに待ち合わせのお店の希望を聞いた所、ラーメンと炒飯が食べたいとのリクエスト。選んだお店は横手市前郷二番町にある「北海屋」さん。
お昼は食堂・夜は居酒屋の横手を代表する人気店。私も久々で、楽しみです(*^^*)
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外観は撮り忘れました(^_^;)
メニューはかなり豊富で、かなり迷います。私は初心に帰って、一番人気の「特製北海らーめん」を、味噌の太麺でオーダー。妹分は、「札幌もやしらーめん」を、味噌の細麺で。炒飯は、そのままチャーハンを。
スープは味噌の甘味とコクがしっかり感じられ、そこに生にんにくのみじん切りが加わることで適度な辛味と旨味が増し、鰹節・昆布などの魚介系のスープと絶妙に調和します。結構スッキリな呑み口で、見た目とのギャップも面白い。
麺は太麺なのでしっかりした食感が特徴的で、噛むたびにコシの弾力を感じられ、スープとの相性もバッチリ。縮れ麺なのでしっかりスープも絡めてくれ、麺とスープの一体感も楽しめますよ。
トッピングは、海苔・チャーシュー・もやし・ネギ・メンマ・わかめなど。麺にもスープにも合うバランスの取れた具材で、ラーメンをより美味しくしてくれる名脇役です。
チャーハンは半分いただきましたが、火加減が最高でパラパラ食感を存分味わえます。火加減はもちろん、米そのものが美味しいことも魅力の一つ。北海やさんの名物メニュー「肉チャー」ですが、チャーハンそのものの技術があるので人気なんでしょうね(#^^#)
お返しも渡せたし、美味しく楽しい時間も頂き、どうもありがとうございました。これからもどうぞ、よろしくお願いしますね。
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場所は、〒013-0037 秋田県横手市前郷二番町１−２１ 渡勝ビルに有ります。駐車場は、店舗横と向かいで１２台程。座席は、テーブル・小上がりで多数。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：００〜０：００で月曜定休。
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