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今では全国に沢山ある、二郎系ラーメン店。しかし、秋田県内特に秋田県南ではほとんど有りません。そんな貴重な二郎系ラーメン屋さんが、横手市条里に有る「羅漢」さん。
二郎系はもちろん、山椒の痺れを味わえるお店としても貴重なんです(*^^)v 今回も、その山椒の痺れを求めてお邪魔してみました。
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山椒の痺れを求めてきたので、オーダーはもちろん「羅漢カラシビラーメン」を。
二郎系で盛りがいいので、麺の量は１５０ｇをチョイス。それでもかなりのボリュームなんですけどね(笑)
山盛りのもやしとキャベツ、チャーシュー代わりの分厚い角煮、そして真っ赤に染まったカラシビスープ。求めていた物が目の前に登場(笑)
スープは、豚骨と鶏ガラベースで、秋田県を代表する調味料の魚醤「しょっつる」を使用したもの。たっぷりのコクと深みのある味わいが特徴的。そこに大量の唐辛子と山椒が加えられ、複雑な味と強烈なカラシビを演出。これを味わいたいために選んだの、大満足です(#^.^#)
麺は、そのスープに負けない極太ストレート麺で、モチモチ食感と強烈なコシで物凄い存在感。この個性的な麺はここでしか味わえない逸品。もちろん、スープとの相性もバッチリ！
たっぷりのもやしとキャベツは、スープのカラシビをマイルドにしてくれ、また口内をリセットする役割も。
忘れちゃならないのが、角煮。かなり煮込まれているので味もしっかりしみ込み、口内度ほろほろと溶けるような食感が最高。
汗を掻き掻き、１５０ｇと一番少ない量でもかなり満腹になり大満足。また山椒の痺れが欲しくなったらお邪魔しますね。
食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
場所は、〒013-0060 秋田県横手市条里３丁目２−５に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンターのみ１０席。営業時間は、１１：３０〜１４：１５・１７：３０〜２０：００で木曜・月曜夜定休。
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