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以前は横手駅前に有ったんですが、横手市役所本所近く横手市中央町に移転した居酒屋「やや」さん。メインは居酒屋なんですが、お昼のランチ営業も。メニューは何と、「横手やきそば」のみなんですけどね(笑)
移転してからは初訪問、楽しみです(^^♪
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オーダーはもちろん「横手やきそば」を。盛りは「並」で。
やきそばの他に、もつ煮のサービスも。蒸し麺のストレート太麺、目玉焼き、福神漬けが横手やきそばのデフォです。
キャベツの千切りはサラダかと思ったら、焼きそばに混ぜて食べるのがややさんのスタイルとか。これは初めてです！ 早速混ぜてみました。
甘めのウスターソースにキャベツの千切りが良く合う。シャキシャキ食感と蒸し太麺のモチモチ感が両方味わえて面白く、そして美味しい(*^^)v ソースは各お店のオリジナルで、大抵何かの出汁が入っているのですが、それはお店ごとの業秘秘密。
時折食べる福神漬けが良いアクセントとなり、もつ煮もしっかり煮込まれて柔らかく美味しい。キャベツの千切りと混ぜて食べる、他にはないスタイル。一度楽しんでみてくださいませ！
食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
場所は、〒013-0023 秋田県横手市中央町６−２２に有ります。駐車場は、有りません。座席は、小上りでカウンター４席・４人掛け座卓４卓。営業時間は、１０：３０～２０：００で不定休。
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