以前から気になっていた、にかほ市の人気店「キッチンさかなやさん」さんへ。魚が抜群に美味しいと評判で、今回はサッカー応援前のゲン担ぎも兼ねて「勝利の魚ランチ」をチョイス。開店２０分前の午前１０時４０分に到着し、一番乗りを果たしました。
店内に入ると、ショーケースには新鮮な魚がぎっしり。もともと魚屋さんだったのでしょうか、目にも鮮やかな魚たちが並ぶ光景は圧巻の一言です。思わず写真を撮ったのですが、残っておらず…この臨場感をお伝えできないのが残念です。
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メニューは実にシンプルで、「おまかせ刺身定食」「ショーケースから選ぶ焼き魚定食」「ショーケースから選ぶ煮魚定食」の３種類のみ。迷った末、初訪問ということで「おまかせ刺身定食」を普通盛りでオーダー。注文後に魚をさばくスタイルのため、提供まで少し時間がかかりますが、それも新鮮さの証。
この日の刺身は「平目・赤えび・たい・あら・黒たい・すずき・あおりいか・かさご・ほうぼう」の９種類。どれも新鮮で、もっちり・プリプリの食感が口の中で弾けます。それぞれの魚が持つ個性を一切の雑味なく楽しめるのは、まさに職人の技。まるで海の恵みをそのまま味わっているような贅沢さです。
さらに驚かされたのが、ご飯の美味しさ。ふっくら炊き上がり、甘みと艶が素晴らしい。きっと新米でしょうね。秋田のお米の底力を感じます。刺身との相性は言わずもがなで、「やっぱり秋田に住んでいてよかったな」と心から思える瞬間でした。
食べ終えて店を出ると、すでに外には行列が。開店ダッシュの判断は大正解でした。
魚本来の旨味をしっかりと味わえる「キッチンさかなやさん」さん。にかほ市でランチに迷ったら、間違いなくおすすめの一軒です。
食べに来られるなら、是非宿を取ってにかほ市を堪能くださいませ！
場所は、〒018-0402 秋田県にかほ市平沢中町８７−２に有ります。駐車場は、店舗向かいに7台ほど。座席は、小上がりに4人掛け座卓６卓。営業時間は、１１：００〜１３：３０で火曜定休。
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