秋田市新屋でとんかつを食べるなら注目の「とんかつ直輝」さん。秋田市でも話題の人気店で、限定メニューの満足度が非常に高い一軒でした。
芳寿豚の旨味と揚げの技術が光る、完成度の高いとんかつ。限定メニューは特に満足度が高く、再訪したくなる一軒です。
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ニュースでも話題となった、元ブラウブリッツ秋田の選手・井上直輝さんがオープンした「とんかつ直輝」さん。仙台戦を前に“勝つ”のゲン担ぎとして訪問しました。
場所は、かつて秋田県内でも有名だった「とんかつ多勝」さんの跡地。分かりやすい立地です。
今回はご祝儀の意味も込めて、そして気合を入れる意味でも最上位メニューを選択。
オーダーは限定２０食の「芳寿豚とんかつ定食」 限定という言葉に弱い自分としては、これは外せません。
運ばれてきた瞬間、まず目に入るのは衣の色。ほんのり白っぽい仕上がりで、揚げ温度にこだわっているという情報通りのビジュアル。思わずにんまりしてしまいます。
実際に一口食べてみると、衣はカラッと軽やかでサクサク。それでいて、ほんのりとしたモチっと感も残る絶妙な食感。揚げの技術の高さがしっかり伝わってきます。
そして主役の芳寿豚。ロース特有のモチモチとした食感に加え、驚くほどの柔らかさ。噛むほどに広がる旨味と甘味が非常に印象的です。
ソースや塩ダレも用意されていますが、おすすめは「塩のみ」 シンプルだからこそ、芳寿豚本来の旨さが際立ちます。最初の一口はぜひ塩で味わってほしいところです。
ちなみにこの芳寿豚は、共同経営者であり同じく元ブラウブリッツ秋田の選手である沖野将基さんの出身地・長崎県のブランド豚。仕入れも担当されているとのことで、こだわりが感じられます。
付け合わせのキャベツはシャキシャキでおかわり無料。ご飯や味噌汁も手を抜いておらず、定食全体の完成度も高い印象。
・ブラウブリッツ秋田のサポーター
・秋田市で美味しいとんかつを探している方
・限定メニューに惹かれる方
話題性だけでなく、しっかり“味で満足できる”一軒。芳寿豚の美味しさを堪能できる一食で、他のメニューも気になるため再訪は確実です。
人気店のため、タイミングによっては売り切れの可能性も。早めの訪問や時間に余裕を持って行くと安心です。
場所は、〒010-1613 秋田県秋田市新屋朝日町１２−１４に有ります。駐車場は、店舗隣に５台ほど。座席は、カウンター６席・小上がりに６人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００〜１５：００で月曜定休。
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