「今日は定食が食べたい」そんな気分の日、ありますよね。どこにしようかと悩んでいる時、ふと目に入ったのが横手市十文字町、高速IC近くにある老舗のいずみ食堂さん。
そういえばしばらく来ていないな…と、迷わず入店です。
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オーダーは迷わず看板メニュー「いずみオリジナルしょうが焼き定食」
このメニュー、名前は定番ですが中身は完全に別物。初めて見た時は正直驚きました。
というのも、一般的なしょうが焼きとは違いソテーした豚肉を“卵とじ”にし、さらに洋風の生姜ソースがかけられているんです。
見た目からして個性派。でも一口食べて、その印象は一変します。卵とじにすることで全体がマイルドにまとまり、そこにしっかり効いた生姜の風味がガツンと乗ってくる。この“強さと優しさのバランス”が絶妙で、気がつけば箸が止まらなくなります。
生姜の味付けはしっかり濃いめですが、卵がそれを包み込むことで、ただ濃いだけでは終わらない。むしろ旨さとして成立しているのが見事です。
そして忘れてはいけないのがボリューム。ご飯もサラダもしっかり量があり、満足感は十分以上。
いわゆる“町中食堂の安心感”をベースにしながら、しっかりと個性を打ち出してくる一皿です。もちろん他の定食や丼ものも美味しいのですが、やはりまずはこの「しょうが焼き定食」を体験してほしいところ。
定番を求めつつも、少しだけ新しい発見が欲しい。そんな時にぴったりのお店です。
■まとめ
・安定した定食でしっかり満足したい方
・定番メニューにちょっとした新しさを求めている方
・ボリュームも味も妥協したくないランチを探している方
横手市十文字町で定食に迷ったらここ。安心感と個性を兼ね備えた「いずみ食堂」は外せない一軒です。
場所は、〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木沖野１２−１に有ります。駐車場は、店舗前に１０台程。座席は、カウンター６席・大型８人テーブル２席・小上りに６人掛け座卓６卓。営業時間は、１１：３０～１４：００で月曜定休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
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