無性にハンバーグが食べたくなる日があります。そんな時、真っ先に頭に浮かぶのが横手市赤坂にある「おいしんぼう」さん。
横手市でハンバーグ・ステーキと言えばここ、と名前が挙がる老舗の人気店です。長年地元の方々に愛され続けているのは、それだけ確かな美味しさがあるからでしょう。
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ランチタイムはハンバーグやステーキの定食が充実しており、種類も豊富。リーズナブルに本格的な洋食を味わえるのも人気の理由です。
今回選んだのは「チーズハンバーグ定食」 やはりハンバーグにはチーズが欠かせません。
運ばれてきた瞬間、食欲を刺激する香ばしい香りが広がります。ボリュームのあるハンバーグには、焼きながらとろけたチーズと、仕上げにトッピングされたチーズの二種類が楽しめる贅沢な一皿。
焼き上げられたチーズは香ばしさが際立ち、旨味がギュッと凝縮。表面のこんがりとした焼き色が食欲をさらに刺激します。一方、仕上げにのせられたチーズは、なめらかな口当たりとミルクの優しい甘みが特徴。同じチーズでも異なる味わいが楽しめるのは、おいしんぼうさんならではの魅力です。
そして主役のハンバーグ。ひき肉の刻み方が絶妙で、大きすぎず細かすぎない理想的なバランス。噛むたびに肉本来の旨味がじんわりと広がり、口の中でほろりとほどけるような柔らかな食感が楽しめます。あふれ出す肉汁と特製ソース、さらに二種類のチーズが一体となり、一口ごとに幸せを感じる美味しさです。
付け合わせのコーンとポテトサラダも名脇役。ソースや肉汁をまとったコーンの甘みは格別で、ポテトサラダの優しい味わいが濃厚なハンバーグを程よくリセットしてくれます。
そして、この定食を完成させているのがライスです。産地は確認していませんが、粒立ちが良く、お米本来の甘みもしっかり。濃厚なハンバーグにも負けない存在感で、おかずとご飯を交互に食べる手が止まりません。
最後は優しい味わいのサラダとコンソメスープで締め。今回も変わらぬクオリティに、お腹も心も大満足でした。
■こんな方におすすめ
・横手市で美味しいハンバーグを味わいたい方
・ボリューム満点の洋食ランチを楽しみたい方
・長年愛される老舗の味を体験してみたい方
横手市のハンバーグ・ステーキの老舗といえば、やはり「おいしんぼう」さん。横手市民のソウルハンバーグ・ソウルステーキと言っても過言ではない一軒です。長年守り続けてきた確かな味と、変わらぬ満足感は何度訪れても期待を裏切りません。横手市でおすすめのお店を聞かれたら、自信を持って紹介したい名店です。
場所は、〒013-0064 秋田県横手市赤坂大道添７４−８に有ります。駐車場は、店舗まわりに５台ほど。座席は、４人がけテーブル３席・９人がけセンターテーブル１席・小上がりに６人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００〜１４：００・１７：００〜２０：００で月曜定休。
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食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
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