アサリじゃないなくて「ホンビノス貝」ですよ(^_-)-☆

新しく出来たラーメン屋さん「ラゥメン大地」さん。他の方の投稿見てお邪魔してみました(*^^*) ホンビノス貝で出汁をとった丁寧なスープが特徴です。もちろん、具材にも使われておりました。麺は中細ストレート麺で、これまた丁寧な仕事が分かるコシ・歯応えでした。私は醤油を頼んだのですが、この麺とスープは塩の方がより美味しいと思われるので、次回は塩を頼んでみます。