私の行きつけのラーメン屋さん、いわゆるホームグランドのお店「神蔵」さん!

秋田県

行きつけのラーメン店「神蔵」さん。そう言えば、いつ以来かな?3ヶ月ぶりくらいでしょうかね?前日、秋田県内ののラーメン店の番組あったせいか物凄い混みようで、行列できてました(゚o゚;;

場所は、国道13号線横手バイパスを大仙市方面に向かい、富士見大通り入り口交差点の信号を左折。そのまま約300m直進した、二つ目の交差点を越えた右手に有ります。駐車場は、店舗前に15台程。座席は、カウンター・ボックス・小上り合わせて58席。営業時間は、11:00~24:00で、年中無休です。

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いつもは味噌系で「辛味噌ラーメン 辛さM」が多いのですが、メニューに知らなかった商品「肉野菜中華そば」を見つけ、それをオーダー。スープは「」をチョイス。

見た目は肉タンメンですね(笑) しかし、見た目からは想像付かない、ベースが煮干しのスープなんです!しかも、煮干しの粉っぽさやエグさも全く感じられません。それらが苦手な方は、こちらを選ぶのをお勧めしますよ!もちろん、あっさりして優しい味は、見た目通り(笑)

麺は、他のメニューと同じ自家製手打ち麺。中太の少し楕円の麺は、モチモチとした歯応えが特徴です。一般的な中華そばとは違いますが、スープにはしっかり合いますね!

チャーシュー代わりの豚バラ肉、食感と豚肉の旨さを味わえます。水菜もアクセントに丁度良いです。ビックリしたのは、煮卵!丸ごと1個入ってます(o^^o) この価格で標準で入ってるのは、やはり嬉しいですね!

ホームグランドの味は、やはりホッとする味。あちこちのラーメン食べ歩きに行ってますが、いつも戻ってくるお店はこちら「神蔵」さん。また「辛味噌ラーメン」食べに来ますね(*^^*)

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