鶏だしとは思えない濃厚さです!

秋田県

新しい勉強会が始まり、その後懇親会へ!解散後の独り〆ラーは「鳥若圓」さんの「鳥若圓ラーメン醤油」を。鳥という店名・品名にアッサリを想像してましたが、全く逆でチョー濃厚(@_@)

まず、スープの色に驚きます!こんなに白く濃厚な色のスープは初めてです。一口飲んでみると、見た目通りの濃厚さ。そして鶏だしの甘みが感じられます。

濃過ぎるなら割りした出しますよ!との事でしたが、まずはそのまま味わいました。鳥白湯スープとは思えない濃厚でパンチの効いたスープに、細ストレート麺のコラボは初めての味でした(o^^o)  濃厚系が好きな方は、是非(*^^*)

それと、きくらげのデカさにもビックリ(@_@) 濃厚スープに合うのは当然ですが、歯応えを楽しむのもよし、麺を味わう間の箸休め(口休め?)にもよし、でした(*´▽`*)

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