東北地方

岩手三大麺の一つ「冷麺」の銘店です!

岩手県の麺と言えば「椀子そば」と「ジャジャ麺」、そしてもう一つがこちら「冷麺」です!独特の弾力の食感が特徴の他に類のない麺です。焼き肉の〆でいただくのが一般的です。 岩手県を代表する麺として、多くの焼き肉店で食べられます。高...
秋田県

湯沢市民のソウルラーメン!この表面張力を見よ(*’▽’)

どこの街にも、そこの名物と言えるお店や食べ物ってありますよね?秋田県湯沢市の名物と言えばこちら、「長寿軒」さん! メニューは2種類、「ラーメン」と「ラーメン大盛」のみ! 見てください、このスープの表面張力を!これを店員さんが...
東北地方

遠出してでも食べたい味です!女将の仕切りは、賛否両論ありますけど(;^_^A

大崎市屈指の人気店「いろは食堂」さん。食堂とありますが、基本メニューはらあめんとカツ丼のみ!おすすめは、「特製いろはらあめん」です\(^o^)/麺の上に鎮座しているのはチャーシューでもなくトンカツでもなく、「素揚げの豚肉」なんです! ...
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