ラーメン

秋田県羽後町に新しくできたラーメン屋「BASSOどりるまん商店　羽後町本店」東京で人気のラーメン屋さんですが、店主の出身地がこちら羽後町。なので新しいお店にもかかわらず、本店なのです(#^.^#)　概観です！メニューです！話題のお店で行列が...

前から行きたかった「麺屋 蓮」さんへ！塩ラーメンが売りのようですが、その塩スープをアレンジした「バジル塩」をオーダー。見た目でわかる通り、イタリアンテイストなラーメンです。売りなだけあって鰹節が効いてる塩スープが美味しく、その塩スープを邪魔...

2月に仕事で北秋田市まで行ったので、チョイと足を伸ばしてお隣大館市へ！オッちゃん仲間から教えてもらった「煮干中華　あさり」さんへお邪魔しました( ^ω^ ) 　　冬限定の「味噌煮干し中華」をオーダー。かなり煮干しを使っているにも関わらず、煮...

県南では少ない朝ラーの食べられるお店で、そのせいだけでは有りませんが県南屈指の人気店です。久々の訪問は朝ラーメニューの「中華そば」を。見た目通りのアッサリスープに、中細ストレート麺が合います。さすが自家製麺なだけあって、スープと麺のバランス...

二度目の訪問の「七海（ななかい）」、「味噌ラーメン」をチョイス！見た目も味も、味噌としてはあっさりしていて、味噌のくどいのが苦手な方も食べられますね。札幌系の味噌ラーメンとは全く違うもの、と思ってください。でも、中太縮れ麺との相性はバッチリ...

どこの街にも、そこの名物と言えるお店や食べ物ってありますよね？秋田県湯沢市の名物と言えばこちら、「長寿軒」さん！　メニューは2種類、「ラーメン」と「ラーメン大盛」のみ！見てください、このスープの表面張力を！これを店員さんが運んできてくれるん...