湯沢市で一番人気、秋田県南でも三本指に入る人気ラーメン店「長寿軒」さん。休日出勤の土曜日の夕方、仕事が終わり近くを通ったら暖簾がかかってる！ もちろん、迷わずハンドル切っちゃいました。
お昼しか営業してないと思いこんでましたが、なんと１９時までの通し営業とのこと。行列もなく、かえって夕方が狙い目かもね。
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オーダーは、ラーメン並を。ちなみにメニューは、ラーメン並・大盛の２種類しかありません。
表面張力ギリギリのたっぷりスープは相変わらず。濃厚で深い味わいの豚骨醤油が特徴で、一度食べると忘れられない美味しさです。
麺は手打ちの細麺で、その細さからは想像できないコシとモチモチとした食感が楽しめます。
トッピングには、チャーシュー、メンマ、ネギなどがあり、どれも魅力的な風味を添えてくれます。そして忘れられないのが、お麩。秋田県南のラーメンでは定番ですが、極上のスープをたっぷり吸ってくれ、口中に旨さを一気に広げてくれます。
写真は、投稿した３枚だけ。実は写真撮影は基本的にNGなのですが、ちょうどお客さんが私一人だけで女将さんが話しかけてくれ、話が盛り上がり特別に了解を得られたんです。ラッキーでした（笑）
地域の食材を大切にし、丁寧に仕上げられた一杯は、心も体も満たしてくれるます。地元の人々だけでなくもちろん観光客にも人気で、湯沢市を訪れた際には必ず立ち寄りたいラーメン店です。
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場所は、秋田県湯沢市大町１丁目２−３６に有ります。駐車場は、店舗隣に兼用で５台ほど。座席は、カウンター５席・４人がけテーブル３席。営業時間は、１１：００〜１９：００で水曜定休。
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