秋田市御所野のイオンモール内にある「瀬戸うどん」さん。この日はサッカーのパブリックビューイング前に、「腹が減っては戦はできん！」と立ち寄りました。
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少し肌寒い日でしたが、以前から気になっていた「梅おろしうどん 冷がけ」をオーダー。流石にそれだけでは物足りないだろうと、「おにぎり（鮭）」も一緒に。
メニューの写真は、撮り忘れましけど。
うどんが届いた瞬間、透明感のある出汁に梅の鮮やかな赤が映え、見た目にも爽やか。まずは大根おろしと梅を混ぜ、備え付けのネギと天かすをたっぷり投入。
ひと口すすると、讃岐うどんならではのもっちりとしたコシと弾力が広がります。冷たい出汁の中に、梅の酸味とおろしの清涼感が絶妙に溶け合い、スッと体に染み渡る美味しさ。
おにぎりはふっくらと炊かれたごはんに鮭の塩気がちょうど良く、こちらも抜群の安定感。軽めの食事ながら、しっかりと満足感が得られる組み合わせです。
お腹を満たし、気分もすっきり整えて──いざ、応援のセントラルコートへ。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-1413 秋田県秋田市御所野地蔵田１丁目１−１ ｲｵﾝﾓｰﾙ秋田 3F ﾌｰﾄﾞｺｰﾄに有ります。駐車場は、兼用で多数。座席も、兼用で多数。営業時間は、１０：００〜２１：００で年中無休（イオンに準ず）
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