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SNSで新たなラーメン屋がオープンしたのを発見! 横手市十文字町の国道13号線沿いの「丸美商店」さん。全く知りませんでした(^^;)
知ったからには行かなくちゃいけませんよね(笑) なので、早速お邪魔してきました。
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メニューは1種類「横手味噌中華」のみ! かなり潔いですね(笑) もちろん、オーダーはそちら( ´艸`)


真ん中に盛られた白髪ネギとモヤシ、そして炙りチャーシューがかなり強烈。二郎系の見た目ですね。
スープを一口。見た目とは違い、かなり本格的な味噌スープ。濃厚でコクと甘みが見た目同様強烈に感じられます。
麺は、全粒粉の中太ストレート麺。見た目から勝手に太麺と思い込んでました。濃厚な味噌スープには、この麺が相性良いですね。コシは比較的弱めではありますが、スープに負けず麺そのものの味もしっかり味わえます。
炙りチャーシューは、炙る事で香ばしくなり肉の旨味がさらに増して美味しさ倍増。食べ応え抜群です。
これからどんなメニュー展開するのか、そんな楽しみがあるお店ですな(*^^*)
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場所は、〒019-0522 秋田県横手市十文字町西上に有ります。駐車場は、有りません。座席は、カウンターのみ6席。営業時間は、11:00~14:00・17:30~19:30で休みは未確認。
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