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大仙市大曲丸子町に有る、人気店「大曲ラーメン」さん。昼時は駐車場も満車、店内も常に満席の大盛況ぶりですが、この日は１３時を回っての訪問。
偶然にも駐車場に空きがあり、「これは行くしかない」と久しぶりの暖簾くぐり。あの香りと熱気に包まれる瞬間は、何度訪れてもワクワクします。
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迷わず注文したのは、名物の「南蛮ラーメン」 実は、このメニュー以外食べたことないんですよね（笑） 他のメニューも美味しいとは聞くのですが、入店するとやはり、ついこれを頼んじゃいます。
運ばれてきた瞬間、トンコツのやわらかな香りに、ピリッとした南蛮の刺激が重なって鼻をくすぐります。
スープをひと口すすると、味噌のまろやかさの奥から、じんわり広がる辛みと旨み。体の芯までぽかぽかと温まる、寒い日にも夏の汗ばむ日にも恋しくなる味わいです。
麺は中太でほどよい弾力。スープをしっかりと抱え込みながら、もやしやコーンの甘みと一緒に口へと運ばれます。しっとり柔らかなチャーシューがまた絶妙で、噛むほどに染み出す旨みが南蛮スープと重なって、一層深い余韻を残します。
１３時過ぎの店内は、超絶美人の若女将が一人で切り盛りする「ワンオペタイム」 配膳まで少し時間はかかりますが、待つ時間までもがこの店の魅力。久しぶりに味わった一杯は、やっぱり大曲を代表する自慢のラーメンでした。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒014-0041 秋田県大仙市大曲丸子町１１−２５に有ります。駐車場は、店舗前と道路向かいで８台ほど。座席は、カウンター８席・小上がりに４人がけ２席。営業時間は、１１：００〜１５：００で水曜定休。
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