秋田市で「本当に美味しいまぜそば」を探しているなら、外せない一軒が「とのさき」さん。中華そばとまぜそばで人気を集める有名店で、行列ができることも珍しくありません。
秋田県内でもトップクラスの人気と実力を感じるまぜそば。並ぶ価値はしっかりあります。
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ブラウブリッツ秋田ホーム２戦目の応援前、恒例の“ゲン担ぎの勝利の麺” 今回は秋田市手形にある「とのさき」さんへ。
この日は限定で「煮干の担々麺みそ」と「ジャンクなまぜそば」の２種類が登場。事前に決めていた通り、迷わず「ジャンクなまぜそば」を選択しました。
運ばれてきた一杯は、まさに“ジャンク”の名にふさわしいビジュアル。
角切りチャーシュー、メンマ、長ネギ、玉ねぎ、モヤシに加え謎肉、２種類のチーズ、磯海苔、マヨネーズ、そしてベビースターラーメン。
具材の多さに、まずはしっかり混ぜるところからスタート。何度か天地返しを繰り返し、ようやく全体がなじみます。
麺は極太の縮れ麺。モチモチ食感にしっかりとしたコシと食べ応えがあり、強烈なトッピングにも負けない存在感。
タレと具材をしっかり絡めることで、ジャンクでパンチのある味わいに仕上がりますが、麺そのものの美味しさもきちんと感じられるのが印象的です。
また、混ぜ方によって味の出方が変わるのもまぜそばの醍醐味。一口ごとに違ったバランスを楽しめるのは、この手の一杯ならではです。
提供される中華スープは、口の中をリセットするのにちょうどいい存在。そして麺を食べ終えた後、残った丼のタレにスープを入れて飲み干すのもおすすめの楽しみ方です。
ボリューム・味・インパクト、どれを取っても満足度の高い一杯。並ぶことに抵抗がなければ、一度は味わってみてほしい人気店です。
場所は、〒010-0861 秋田県秋田市手形からみでん４−２７に有ります。駐車場は、店舗向かいに１０台ほど。座席は、カウンター６席・小上がりに２人がけ座卓２卓。営業時間は１１：００〜１４：３０・１７：００〜２０：００（日曜日は夜営業なし）で水木定休。
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