サッカー応援前のゲン担ぎ、勝利の麺。同行の方が「行ったことがない」ということで、久々に秋田市土崎港の人気ラーメン店「福禄寿」さんへ。
駐車場が混むと有名なお店ですが、運よく一台分の空きを発見。ただ、入口ではすでに二人が待っている状態。やはり人気ぶりは健在です。
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どれも美味しそうで迷いましたが、今回はお店のおすすめでもある「煮干し白醤油」をチョイス。
白醤油という響きに惹かれ、初めての味を楽しみにオーダーしました。
運ばれてきた瞬間、煮干しの香りがふわっと広がり、思わず深呼吸したくなるほど。
スープは出汁の旨みが際立ち、香ばしさとコクが見事に調和。細ストレート麺はコシと歯ごたえがしっかりしており、スープと絶妙に絡みます。そして、風味を引き立てる海苔のアクセントが全体を上品にまとめてくれる。
なかでも特筆すべきは「チャーシュー」 丼からはみ出すほどの大きさに驚かされ、しかも三枚入りという太っ腹なボリューム。口に含むと、火入れ具合が絶妙でホロホロとほどけるように崩れ、肉の旨味がじゅわっと広がります。思わず「これぞ至福の瞬間」と言いたくなる美味しさでした。
心もお腹も満たされたところで、いざスタジアムへ。美味しいラーメンを堪能し、気持ちも整った“勝利の麺”は、まさに応援前にぴったりの一杯でした。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒011-0942 秋田県秋田市土崎港東２丁目１２−３３に有ります。駐車場は、店舗周りに７台程。座席は、カウンター５席・４人掛けテーブル２席・２人掛けテーブル２席。営業時間は、９：００～１５：００（朝ラーは１０時まで）で木曜・第二第四水曜定休。
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