『横手市』ラーメンだけと思ってませんか？横手の人気店「神蔵」で味わう、パラパラ絶品炒飯定食に大満足

久々に新人との同行営業。この日は少し時間をずらしてお昼ご飯を食べることになりました。

「どこでもいいですよ。」という新人の一言で向かったのは、私が昔から通っている横手市横手町の「ラーメン神蔵」さん。横手ではおなじみの人気ラーメン店ですが、実はラーメン以外にも隠れた名物メニューがあるんです。

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最近はラーメン続きだったこともあり、この日は少し趣向を変えて「炒飯定食」をオーダーしました。

運ばれてきた炒飯は、レードルで丸く形を整えられた見た目。しかし、一口食べた瞬間、その印象は一変します。

とにかくパラパラ。ご飯一粒一粒がしっかりほぐれ、軽やかな食感が何とも心地よい仕上がりです。ニンニクの香ばしさが食欲を刺激し、さらに隠し味と思われるオイスターソースが加わることで、旨味に深みが生まれています。シンプルなようで複雑な味わいは、一口、また一口とレンゲが止まらなくなる美味しさ。ラーメン店とは思えない、本格中華顔負けの炒飯です。

定食には手作り餃子も付いてきます。大ぶりで皮はもっちり、中には具材がぎっしり。噛んだ瞬間に肉汁と野菜の甘味がジュワッと広がり、炒飯との相性も抜群です。この餃子だけでも十分満足できるクオリティで、定食の満足度をさらに高めてくれます。

さらに、シャキシャキの新鮮なサラダもセットに。ドレッシングは数種類から選べるので、今回は和風をチョイス。さっぱりした味わいが炒飯や餃子の美味しさを引き立て、口の中をリフレッシュしてくれます。

スープはワカメたっぷりの中華スープ。優しい塩味と旨味が炒飯によく合い、食事全体をバランスよくまとめてくれる存在です。

ラーメン屋さんで炒飯を注文すると「脇役かな？」と思いがちですが、こちらは完全に主役級。美味しいランチでしっかりエネルギーを補給し、午後からの新人との同行営業も元気いっぱいでスタートすることができました。

■こんな方におすすめ
・ラーメン店で本格的な炒飯を味わいたい方
・パラパラ食感のチャーハンが好きな方
・餃子も一緒に楽しめるボリュームランチを探している方
・横手市でコストパフォーマンスの良いランチを楽しみたい方

「ラーメン神蔵」さんは、横手市内でも屈指の席数を誇り、長年地域の方々に愛され続けている人気店です。ラーメンはもちろんですが、今回いただいた炒飯は中華料理店にも引けを取らない完成度。いつもラーメンを注文している方も、ぜひ一度「炒飯定食」を味わってみてはいかがでしょうか。きっと新たな神蔵さんの魅力に出会えるはずです。