今日のお昼を求めて、またまた新居の秋田市土崎を探索。今回は前から気になっていたラーメン店「一心亭」さんへ！
秋田県内ではチェーン店以外で中々食べられない、本場九州直送の長崎チャンポン・皿うどん・博多ラーメンが有るんですよね。楽しみです(oﾟ▽ﾟ)
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メニューは４種類とシンプル。あとは量を選ぶだけ。
オーダーは長崎チャンポンを、盛りは並盛で。やはり、まずは看板メニューを食べてみないとね。
見た目でわかると思いますが、まさに本場の長崎チャンポン！ 本場に行ったことないんですけどね（笑） テレビやチェーンで見たイメージそのもの、という感じ。
濃厚な豚骨の白濁としたスープですが全く臭みやエグさはなく、むしろサッパリとした味わいと言ってもいいくらい。もちろん豚骨独特のパンチもしっかり味わえます。
麺もイメージ通りのストレート太麺。コシは弱めですがスルスル食べられ、喉越しの食感がいい。スープとの相性は最高です。
野菜と海鮮の具材もたっぷりで、ボリューム満点。横から見た写真でそれが分かるかと思います。この具材からの出汁も加わって、更に美味しくなるんでしょうね。
途中で紅生姜をＩＮして味変を。紅生姜の酸味と辛さが加わり、また違った味わいを楽しめます。まあ、どなたも知っていることでしょうけどね（笑）
歩いていけるところに本場の九州ラーメンが食べられるお店があるなんて、ちょっと贅沢かもv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ 美味しい一杯を、ありがとうございました！
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場所は、秋田県秋田市土崎港南２丁目１−１に有ります。駐車場は、店舗向かいに１０台程。座席は、カウンター８席・小上がりに４人がけ座卓４卓と家族卓１卓。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：００〜２０：００で不定休。
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