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午後から同僚と同行の予定有り、お昼をどうするか相談。同僚の家の近く、横手市平鹿町浅舞に蕎麦屋の「樹楽庵」さんが有るのですが、行ったことないとのこと。なので、同僚を連れて行くことに。
同行先の職場も近いし、ちょうど良かったんですよね。それに、最近は暑い日が続いているので、たまには冷たいそばもいいものです。
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オーダーは、玄関の看板にあった「笑子豚のニラつけ蕎麦」を。冷たいそばもいいものですなんて言いながら、こちらのメニューの漬け汁は熱いんですよね（笑）
細身でコシの柔らかい、上品な仕上がり。喉越しが素晴らしい。笑子豚という品種の豚バラ肉とニラは相性がいいようで、豚バラ肉の甘みと脂の旨味とニラのシャキシャキ食感が美味しいです(#^^#)
お盆の右下に有るのは、唐辛子系の辛味。半分食べたところで、漬け汁に投入。この漬け汁には唐辛子系の辛味が合います。程よい辛さで、また違った味に。蕎麦にはわさび、の概念を打ち破ってくれました。
美味しいお蕎麦を頂き、お客様へ向かうのでした(*^^)v
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場所は、秋田県横手市平鹿町浅舞一関向1−１５に有ります。駐車場は、店舗横に１５台程。座席は、カウンター８席・小上がりに４人がけ３席・２階に大広間。営業時間は、１１：３０〜１５：００で木曜定休。
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