一見さんお断りのお寿司屋、秋田市寺内に有る「宝寿し」さん。１年先まで予約がいっぱい後のこと。
私は予約できないのですが、今回運よくお誘い頂き久々にお邪魔しました(*^^)v
始まりは１８時３０分。まだ明るいですね。
持ち込んだお酒は、こちら！ 私はＧＷに買ってきた早苗饗醸造所の「山椒スピリッツ」 ようやく口にすることが出来ます(笑)
先ずは、乾杯のプレミアムモルツからスタート。その前に、ウコンの力で準備万端(笑)
モズクとガリからスタート！
続いて、握りへ。
イカのウニ乗せ、青物の鯵、サーモンと筋子の親子握り、シマアジが登場。どれも新鮮で美味しく、シャリとネタのバランスも最高(#^.^#)
続いて、軍艦が登場。
ワラビたたきにとんぶり、そしてバクダン。バクダンは軽く２回ほど混ぜて、軍艦に乗せ頂きます。どれも酢飯に良く合います。
そして、タコづくしと刺身へ。
タコは、吸盤・細工包丁入りのタコの足、そして皮付きの刺身。ちなみに、皮つきの刺身の写真、撮り忘れたようです(^^;)
卵焼きに真鯛の刺身、タコの煮物、甘エビ、アワビ。どれも美味しく頂きました(*^^)v
ここいら辺で、私の胃袋がそろそろ限界に(^^;
アワビの肝、サザエのつぼ焼き、赤貝、本マグロのトロ。アワビの肝とサザエのつぼ焼きで、一休み。お腹を落ち着かせます。
美味しいのに満腹で食べられないもどかしさ・・・
いよいよラストスパート。
焼き鮭とイクラ、味噌汁に御飯、口直しのいぶりガッコで終了。ご飯は焼き鮭とイクラを食べる方に提供されるんですが、私は持ち帰りなので頂きませんでした。
今回も食べきれず悔しい思いでしたが、美味しく楽しい時間とお土産を持って家路に着くのでした(^^♪
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒011-0904 秋田県秋田市寺内蛭根３丁目５−７に有ります。駐車場は、近くに夜だけお借りできる３台分。座席は、カウンター６席と最大３人のテーブルが１席。営業時間は、１８：００～２１：００で水日定休。一見さんはお断り。
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