お客さまからご招待をいただき、横手駅前の温泉宿泊施設「ゆうゆうプラザ」さんへ。今回は宿泊付きの会食で、個室「蓼科」にて特別なひとときを過ごしました。
温泉宿らしい落ち着いた空間で、ゆったりとした時間が流れます。
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この日のコースは、秋の味覚を存分に楽しめる内容。
前菜は「旬彩四点盛り」、彩り豊かな小鉢が食欲を誘います。続いて「刺身三点盛り」は新鮮そのもので、脂の乗った旬魚が口いっぱいに広がる幸せな味わい。
台物の「秋鮭味噌セイロ蒸し」は湯気とともに味噌の香りがふんわり立ち上がり、優しい甘辛味が体を包みます。
さらに「白身魚のパン粉焼き」「ローストポーク木の子ソース」「海老湯葉包み」と、魚・肉ともにバランスの取れた構成。料理人の丁寧な仕事ぶりが感じられます。
食事の「イクラのめかぶ丼」と「芋の子汁」は、まさに秋田らしい温もりの味。芋の子のほくほく感と出汁の旨味が、心まで癒してくれます。
デザートのプリンはなめらかで、上品な甘さが心地よい余韻を残しました。
お酒は生ビールで乾杯し、その後はハイボールへ。楽しい会話とともに杯が進み、あっという間の時間に。
部屋に戻って温泉に浸かり、最後は名物の「夜鳴き親鶏そば」で締め。温泉で温まった身体を冷ましながらの一杯は格別でした。
ご招待くださったお客さまに心より感謝申し上げます。これからも、皆さまの「安全」と「安心」をサポートできるよう努めてまいります。
食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能くださいませ！
場所は、〒013-0036 秋田県横手市駅前町７−７ ホテルプラザアネックス横手 ２階に有ります。駐車場は、兼用で多数。
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