湯沢市の国道１３号線・湯沢バイパス沿いにある「眞んまる食堂」さんへ初訪問。検索で偶然見つけたお店ですが、地元で既に人気を集めているようで、昼どきには次々とお客さんが入ってくる注目の食堂です。
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今回のお目当ては「チャーハン」 ニンニクチャーハンにも強く惹かれましたが、この日は仕事中ということで定番のチャーハンをオーダー。
運ばれてきた瞬間に驚いたのが、そのボリューム。大食漢の方にも満足いただける量で、見た目からも食欲を刺激してくれます。
味わいは、まさに“家庭の温もり”を感じるチャーハン。お米が程よくもっちりしており、塩コショウの加減も絶妙。細かく刻まれた豚肉が全体に散りばめられているため、どこを食べても旨味をしっかり感じられるのが嬉しいポイントです。派手さはないものの、飽きずに最後まで食べ進められる安心の味わいこそ、家庭的チャーハンの醍醐味ですね。
そして、さらに嬉しかったのが“スープではなく味噌汁”が付くところ。チャーハンに中華スープの組み合わせは王道ですが、お米系の料理には味噌汁が欲しくなる自分にとっては最高の組み合わせ。油揚げとわかめのみのシンプルな味噌汁が、チャーハンの味を邪魔せず良いバランスを保ってくれます。
また薬味が紅生姜ではなく“福神漬け”という点もユニーク。横手やきそば文化に慣れている身としては違和感なく楽しめましたが、意外とこのポイントに注目する方が多いというのも面白いところです。
広々とした駐車場で入りやすく、食堂としての使い勝手も抜群。次回は心惹かれた「ニンニクチャーハン」をぜひ試してみたいと思いつつ、満足感たっぷりのランチを終えてお店を後にしました。
食べに来られるなら、是非宿を取って湯沢市を堪能くださいませ！
場所は、〒012-0855 秋田県湯沢市愛宕町３丁目８−１２に有ります。駐車場は、店舗脇に１０台ほど。座席は、カウンター４席・４人がけテーブル２席・小上がりに４人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：３０〜１４：００・１８：００〜２０：００（夜営業は金土日のみ）で水曜定休。
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