ブラウブリッツ秋田、アウェイ仙台戦へ。今回は少しバタバタのスタートでした。時間を見誤ったうえに、高速道路で事故渋滞。予定より遅れて、ようやく１２時頃に現地到着です。
「とにかく腹ごしらえを…」そんな中、駐車場からほど近くに見つけたのがこちらのお店。スタジアム近くの仙台市泉区に有るラーメン屋「もみじ」さん。迷う余地なく入店です。
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こちらのお店の特徴は、こってり・あっさりが選べるうえに、味も味噌・塩・醤油と幅広いラインナップ。さらに麺は全粒粉を使用したこだわり仕様。
今回は気分的にもスッキリいきたかったので「あっさり×塩」をチョイスし、「もみじのゆず塩ラーメン」をオーダーしました。
運ばれてきた一杯は、まず香りが印象的。ふわっと広がる柚子の爽やかな香りに、思わず期待が高まります。
スープを一口。塩ベースのあっさりとした飲み口の中に、しっかりとした出汁の旨味。そこに柚子の酸味と香りが加わることで、後味は驚くほどスッキリ。遠征の移動で少し疲れた身体に、この軽やかさはちょうどいいですね。
麺は全粒粉らしい、ややザラっとした質感としっかりしたコシ。スープとの絡みも良く、あっさり系ながら物足りなさは一切なし。むしろ、麺の存在感がしっかり際立ちます。
生姜やニンニクはカウンター横にあり、セルフで量を調整。私は生姜を選び、半分食べた後に味変でＩＮ。これがまた大正解。柚子の爽やかさはそのままに、生姜の風味と独特の辛味が塩スープにジャストフィット。
トロトロに煮込まれたチャーシュー、大きな海苔が３枚、シャキシャキで一本物を半分にしたメンマ、味が染み込んだ煮卵、どれも美味しくいただきました。
全体として、重すぎず軽すぎず、ちょうどいいバランスに仕上がった一杯。遠征先での一食としては、かなり当たりの選択でした。
しっかり腹ごしらえも完了。この勢いでスタジアムへ向かいます。さて、試合結果はいかに…
■まとめ
・遠征先でさっぱり系ラーメンを探している方
・こってりだけでなくバランスの良い一杯を求めている方
・柚子の香りが効いた爽やかなラーメンが好きな方
遠征時の一杯にも最適な、軽やかさと満足感を兼ね備えたラーメン。仙台で迷ったら選択肢に入れて間違いなしです。
場所は、〒981-3133 宮城県仙台市泉区泉中央２丁目１７−３ フリード泉中央 101に有ります。駐車場は、店舗前に数台。座席は、カウンター２箇所で６席・４人がけテーブル３席・２人がけテーブル１席。営業時間は、１１：００〜１４：３０・１８：００〜２１：００（火水は昼営業のみ）
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