彼岸花の名所に訪問するため、宮城県大崎市へ遠征に。到着がちょうどお昼頃だったので、「麺屋匠」さんへ初訪問してみました(*^^)v
こちら麺屋匠さん、前から注目していて、訪問する機会をうかがってたんですよね。それに彼岸花の名所「羽黒山公園」から近いこともあり、お昼に丁度いい。
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定番はメニュー表で、限定麺などは壁のボードに。限定がかなり魅力的で迷いましたが、初訪問なので定番で一番人気の「ネギ味噌らーめん」をオーダー。
噂通りのチョモランマ盛りのネギが、予想以上でびっくり！ 横から見てもらえば、その量が良く分かる事でしょう(*^^*)
スープは、かなりコクのある濃厚スープ。野菜の出汁が、味噌の旨味をより鮮やかにしてくれます。
麺は、極太縮れ麺。味噌スープにはやはりこの麺が相性ばっちり(^^♪ スープをたっぷり絡めてくれるので、スープの旨さと麺のモチモチ食感が楽しめます。小麦の味そのものも味わえる麺ですね！
ネギは、シャキシャキの白髪ネギ。ネギ独特の辛味と風味がスープと麺と合わさって、より美味しさを増してくれます。
予想通り、いや予想以上の美味しさを、どうもありがとうございました(#^.^#)
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場所は、宮城県大崎市古川李埣３丁目４−５に有ります。駐車場は、店舗裏に１２台程。座席は、カウンターのみ１０席。営業時間は、１１：００～１３：５０・１８：００～２１：００（土日祝は１１：００～１４：３０）で月曜定休。
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