お隣岩手県の盛岡市にある「まほら岩手」さんのイベントの帰り道、夜ご飯を求めて走行中見つけたのが、油そば専門店の「はてな」さん。
子供の母校「岩手大学」のすぐ側に有りますが、子供の在学中は見たことが無かったんで、ここ１０年以内にできたお店でしょうかね。
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油そば専門店なのですが結構メニューは豊富で迷いましたが、食券販売機左上の法則に則り「油そば」をオーダー。
トッピングも豊富で、そちらは食券を購入し席で選ぶシステムのようです。また、無料のトッピングも５種類用意されてました。せっかくなので、無料のトッピングから「おろしニンニク」をお願い。
中太の縮れ麺、チャーシューにメンマ・刻み海苔・輪切りのネギとかなりシンプル。おろしにんにくはお好みの量を。この後寄るところも無かったので、大量に投入しちゃいました(笑)
私の思い込みかもしれませんが、油そばと言えば極太縮れ麺と言ったイメージでしたので、この麺は意外でした。一般的なラーメンの麺とあまり変わりは有りませんが絞まったような食感で、コシともまた違う歯応え。
少し濃い目の味付け油は醤油味で、この麺との相性はバッチリ。少し辛味も有るので、スルスル入っていきます。
半分ほど食べ進んだところで、「どろ辛」と呼ばれる辛味を投入し味変を。これが結構辛く、パンチが効いてます。旨味も多い不思議な辛味、これは食べて感じるしかないですね。
ニンニクとどろ辛の辛味で身体の芯から温め、約１５０Ｋｍ先の自宅に向かうのでした。
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場所は、岩手県盛岡市上田４丁目１８−１ 旧くすりの健康堂跡地に有ります。駐車場は、店舗脇に５台程。座席は、カウンター６席・４人掛けテーブル３席・２人掛けテーブル２席。営業時間は、１１：００～１５：００・１７：００～２１：００（土日は１１：００～２１：００）で年中無休。
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