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秋田市山王にあるスパゲッティの老舗「カンパーナ」さんに、久々訪問。長年にわたり地元の方々から愛され続けるその理由を、改めて感じることができました。
少し早めの夕方ということもあり、店内は落ち着いた雰囲気のなかにも適度な賑わいがあり、常連さんらしきお客様がゆったりと食事を楽しむ様子が印象的でした。
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今回オーダーしたのは、トマトソースのメニューから「ナスとベーコンのトマトソース」
登場した瞬間から、シンプルでありながら王道を極めた一皿という雰囲気が漂います。
細めに仕上げられたパスタは、程よい歯ごたえでソースとの絡みが抜群。トマトの酸味と甘みがしっかり生きたソースに、ナスのとろりとした食感、そしてベーコンの香ばしさが重なり合い、口の中で一体感を奏でます。
奇をてらわないからこそ、飽きがこない。この“黄金のコラボレーション”こそが、多くの人を惹きつけてやまない理由なのだと実感しました。
老舗ならではの落ち着いた雰囲気も心地よく、どこか懐かしさを覚える味わいに、つい時間を忘れてしまいそうになります。まさに「基本に忠実」だからこそ生まれる深い満足感。これが長年愛されるお店の力ですね。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0951 秋田県秋田市山王５丁目１１−１に有ります。駐車場は、約３５台程。座席は、カウンター２か所で２４席。８人掛けテーブルが２席、４人掛けテーブルが５席。営業時間は、１１：００～２０：３０で、月曜定休。
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