秋になり朝晩は凍えるような寒さに。サッカー観戦は日中１３時からでしたが、秋雨で肌寒いのは確実(;^ω^) そんな時は、温かいラーメンを！ なんて、サッカー観戦の前はいつも勝利の麺なんですけどね(笑) 今日は久々、秋田市広面の「麺屋満開」さんへ。
２０１６年に移転してからは２度目の訪問。確か、１度目の訪問は辛いラーメンをオーダーしたのですが、写真撮り忘れたんですよね(￣▽￣;) 今回は、写真しっかり取らなきゃね(笑)
オーダーは、「生姜塩」を。秋雨の中のサッカー観戦に備え、生姜で身体の中から温めることに。私的には、生姜は塩スープが一番合うと思ってます。
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スッキリとした透明な黄金色の塩スープ、見ただけで美味しいのが分かりますね。見た目通りのあっさり味ですが、魚介系出汁のコクはしっかり味わえます。
麺は、最近よくある中細ストレート麺で、細い割にはコシが強く歯応えもしっかりあります。この麺はスープを選ばず、どんな味のスープにも合うでしょう。つまり、麺そのものが美味しいこととスープの味を邪魔しない仕上がり、と言う事。
チャーシューは、２種類。鶏ささみチャーシューと豚バラチャーシュー。どちらもしっかり煮込んでいて、とろけるような食感を楽しめます。
他の店舗と違うのが、メンマ。千切り状のメンマの食感が面白い！ コリコリ・シャキシャキの歯応えを是非味わってください(*^^)v
美味しく味わい秋雨にも負けずサッカー応援しましたが、町田戦は０－２で良いところ無い敗戦(-_-;) いよいよＪ３降格に近づき、おしりに火が付いちゃいました・・・
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場所は、県道４１号秋田昭和線(通称 横山金足線)を潟上市方面に向かい、城東十字路交差点を左折。３つ目の信号を右折した右角、パチンコ屋さんのテナントに有ります。駐車場は、パチンコ屋さんと共用で１００台程。座席は、カウンター７席・小上りに２人掛け３席。営業時間は、１１：００～１５：００・１７：００～２０：００（土日祝日は、１１：００～２０：００）で、木曜定休。
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