サッカー観戦前、スタジアムから最も近い秋田市山王の人気店「美香味」さんへ。
前回の夜訪問から間を空けず、今回は昼に再訪。
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暑さに誘われ、今年最後になりそうな「冷辛麺 並」をオーダーしました。
運ばれてきた丼を見て、思わず「おっ」と声が出そうに。勝手に“冷麺”をイメージしていましたが、見た目は冷たいスープの醤油ラーメン。色の薄いスープに、メンマ・チャーシュー・ゆで卵・長ネギが整然と並び、中央にはおなじみの辛味玉が輝きます。
しかし、ひと口食べればすぐに違いが分かります。麺は冷麺特有の強いコシと弾力が際立ち、噛むたびにぷるんと跳ね返すような食感。その歯ごたえが心地よく、ひと口ごとに爽快さが広がります。
スープはまろやかな醤油ベースに、冷麺らしい酸味と旨みが絶妙に調和。後味は驚くほど軽やかで、キレのある清涼感が最後まで続きます。まさに“冷麺とラーメンのいいとこ取り”の味わいです。
しっかり味わい、満足の余韻を残したまま、スタジアムへ向かうのでした。
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0951 秋田県秋田市山王１丁目６−２に有ります。駐車場は、店舗まわりに８台ほど。座席は、カウンター・テーブル・ボックスで多数。営業時間は、１１：００〜１４：３０・１７：３０〜２１：００で不定休。
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