地元プロサッカーチームのブラウブリッツ秋田。アウエイ遠征の時もいつものゲン担ぎ、勝利の麺を。金沢市で選んだお店は「らうめん侍」さん！
金沢駅隣接施設「金沢百番街あんと」内に有り、同席の方が前日見かけたとの事で早速お邪魔してみました(*^^)v
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豚骨をベースに金沢仕様にアレンジしたスープが自慢のお店のようです。５種類のラーメンですが、どれも特徴的で美味しそう(*^^*)
迷って選んだのが「博多細ねぎ」 ネギ好きとしては外せませんでした(笑)
表面にたっぷり載っている細ねぎが食欲をそそります。シャキシャキ食感と苦みが予想通りの美味しさです。
スープはメニューにも書いてますが、香味油を加えることで豚骨スープにコクと深みを加えてくれます。少し辛味も有りますがほんの気持ち程度で気にならず、どなたでも楽しめるアクセント的な辛味です。
麺は、博多ラーメン仕様のストレートでかなりの細麺。豚骨スープにはこの麺がジャストフィット。細い割にはかなり歯応えが楽しめるのも博多仕様。この食感、結構好きなんですよね(^^♪
細ねぎに隠れてますが、もちろんキクラゲの千切りもたっぷり。独特の歯応えと食感が美味しさをアップしてくれます。
半分食べたところで紅しょうがをＩＮして味変を。出来るだけたっぷり入れましょう！ 紅しょうがのエキスが加わり、全く違った味わいに。紅しょうがの辛味と酸味をしっかり味わいましょうね。紅しょうがを入れたところ、写真は撮り忘れましたけどね(^^;)
美味しいラーメンを食べて、さあスタジアムに向かうとしますか！ さて、試合結果はいかに・・・
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場所は、石川県金沢市広岡１丁目１ 金沢百番街あんと西3階に有ります。駐車場は、有りません。座席は、２人掛けテーブル６席・４人掛けテーブル１席・６人掛けテーブル２席・８人掛けテーブル１席。営業時間は、１１：００～２２：００で年中無休。
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