蕎麦 『金沢市』仙台から夜行バスで石川県金沢市へ。朝ご飯は金沢駅内の「白山そば」さんで！
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蕎麦
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蕎麦 「羽後町」平成８年８月８日以来、２７年ぶりの訪問。羽後町の老舗蕎麦屋「信太そばや」さん！
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蕎麦 『秋田市』サッカーの対戦相手が、山形。山形を喰らう！と向かったのが、秋田市山王の「やまがた庵」さん！
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蕎麦 『羽後町』仕事で羽後町へ。小腹が空いて、つい道の駅うご「端縫の郷」でお蕎麦を食べちゃいました(^^;
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蕎麦 「秋田市」そばが食べたくなり、新規開拓に。以前より気になっていた秋田市楢山の「三喜」さんへ！
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蕎麦 『秋田市』本格的な西馬音内そばを食べられるお店「いちゑ」さんが、秋田市山王にオープン。早速お邪魔してみました(*^^)v
布海苔をつなぎに使う事で強烈なコシを持つ、西馬音内そば。その西馬音内そばの専門店「いちゑ」さんが秋田市山王にオープンしたと聞き、早速お邪魔してみました(*^^)v羽後町で栽培・製粉・製麺したそばを使用している、本格的な西馬音内そばのお店との...
蕎麦 夏を感じるために大仙市の蕎麦屋「幸甚」さんへ。この時期しか食べられないメニューを！
２５℃超えの熱い毎日。すっかり夏ですね。この時期しか食べられないメニューを味わいに。大仙市にある人気蕎麦屋「幸甚」さんへ！冷し中華など夏を感じられるメニュー、皆さんもそれぞれ有るでしょう。私は幸甚さんの、とあるメニューで夏を感じます。そろそ...
蕎麦 仕事で蕎麦処羽後町へ。西馬音内そばを食べない訳にはいかず、有名店「弥助」さんへ(*^^)v
お客様との約束が有り、羽後町へ。羽後町と言えば西馬音内蕎麦と呼ばれる独特の蕎麦文化が有る、秋田県でも屈指の蕎麦処。ここまで来たら、西馬音内蕎麦を食べない訳にはいきません(笑)数ある銘店から選んだのが、老舗で有名店の「弥助」さん。ここまで西馬...
蕎麦 横手市平鹿町に新しく出来たお蕎麦屋「樹楽庵」さん。行列を避け、時間をずらし初訪問！
横手市平鹿町の陸上競技場近くのお客さんの近くに新しく建物が建てられており、何かお聞きしたところ蕎麦屋で店名は「樹楽庵」さんとの事。オープン間もなくは連日の行列、後日時間をずらして初訪問！噂では古民家を移築しリノベーションしたお店と言われてま...
蕎麦 山形行きの最終目的は、山辺町にある完全予約制の蕎麦屋「六右衛門庵」さん！
３年前からすっかり恒例となった、山形県山辺町にある完全予約制で１日１組しの貸切の蕎麦屋「六右衛門庵」さん。山形行きの最終目的は、こちら(^^♪こちらは毎年１２月１日の８時３０分から来年の予約を取るので、予約が埋まるともう翌年は行くことができ...